สล็อต สบาย99การผสมแป้งกับเนยจนเป็นเนื้อเดียวกันก่อนนำไปใช้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการทำให้ซอสหรือซุปมีความข้นได้ทันทีเมื่อใส่ลงในของเหลวร้อน ซึ่งแตกต่างจากการใช้แป้งดิบที่อาจทำให้เกิดก้อนและไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ การเตรียมแป้งและเนยในลักษณะนี้ช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีและเพิ่มความเนียนนุ่มให้กับอาหาร อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดก้อนแป้งที่ไม่พึงประสงค์ในซุปหรือซอส ทำให้อาหารมีคุณภาพและรสชาติที่ดียิ่งขึ้น